Куркума за ревматоиден артрит, ползи и употреби

Процентът на разпространение на ревматоидния артрит е 1%, т.е. около 14 милиона души. Това е световно хронично възпалително заболяване с прогресивно увреждане на ставите, което в много случаи води до трайна инвалидност.

Ревматоидният артрит е нелечим, но хората, страдащи от това заболяване, несъмнено могат да предприемат превантивни мерки, за да намалят случаите на обостряне и да предотвратят последващите усложнения, свързани с него. В допълнение, предписаните лекарства и здравословните промени в диетата и модификациите в начина на живот помагат на хората да водят щастлив живот, като държат пристъпите на разстояние. Освен това различни подправки и храни помагат за намаляване на възпалителния отговор на ревматоидния артрит. Една от тях е куркумата.

Куркумата е популярна подправка в рецептите и алтернативно лечение за няколко състояния. Например, в продължение на 5000 години в аюрведичната и китайската медицина куркумата помага за лечение на артрит.

Куркуминът е частта от куркумата, която показва положителни ефекти при лечение на ревматоиден артрит. Може да лекува симптомите на РА, но не и причината. Може да бъде вълнуващо да чуете за естествено лекарство за ревматоиден артрит, но е важно да знаете повече за него.

Куркума: кралица на подправките

Куркумата е златисто оцветена и наситено ароматизирана подправка, извлечена от корена на растението Curcuma longa, което расте в Индия и Индонезия. Хората използват коренището му за кулинарни и традиционни медицински цели.

Традиционно в Индия се използва за лечение на кожни заболявания, горни дихателни пътища, стави и храносмилателни системи. Куркумата съдържа активно съединение, наречено куркумин, отговорно за придаване на жълт до оранжев оттенък.

Някои проучвания показват, че куркуминът в куркумата проявява антибактериални, антивирусни, противогъбични, противоракови, противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Тези свойства могат да намалят риска от злокачествени заболявания и други хронични заболявания като ревматоиден артрит.

Хранителни стойности на куркума

Куркумата е жива подправка с жълт цвят, богата на витамин С, витамин В6, манган, желязо, калий, омега-3 мастни киселини и диетични фибри. В допълнение, той притежава отлични антиоксидантни свойства, които намаляват риска от тежки здравословни усложнения като сърдечни заболявания или диабет.

Хранителното съдържание на смляна куркума на 100 g:

Макронутриенти

• Вода: 12,8 g
• Енергийна стойност: 312 kcal
• Протеин: 9,68 g
• Общо липиди: 3,25 g
• Диетични фибри: 22,7 g
• Въглехидрати: 67,1 g
• Захари: 3,21 g

Микроелементи

• Калций: 168 g
• желязо: 55 mg
• Магнезий: 208 mg
• Фосфор: 299 mg
• Калий: 2080 mg
• Натрий: 27 mg
• Цинк: 4,5 mg
• Мед: 1,3 mg
• Манган: 19,8 mg

Ревматоиден артрит: преглед на лечението

Ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, при което имунната система на тялото погрешно атакува здравите му клетки, вместо да го предпазва от чужди нашественици, които носят различни заболявания и инфекции.

Първоначално засяга по-малките стави, прогресира към по-големи стави и в крайна сметка засяга вътрешните органи на тялото като сърце, бъбреци, бели дробове, очи и кожа. Без подходящо лечение костите и хрущялите на ставите обикновено се увреждат и унищожават, което води до отслабване на сухожилията и връзките.

Отслабеното състояние на ставите води до деформации и костна ерозия. В резултат на това пациентите ще почувстват скованост, постоянна умора, треска, загуба на тегло, подути и чувствителни стави и ревматоидни възли под кожата.

Настоящите лекарства за фармацевтично лечение включват стероиди, аналгетици и нестероидни противовъзпалителни лекарства, които помагат за намаляване на симптомите, свързани с ревматоиден артрит, като силна болка и възпаление в ставите.

Въпреки това, продължителната употреба на тези лекарства води до неадекватно облекчаване на болката, имунни нарушения и усложнения от стомашно-чревни и сърдечно-съдови заболявания. Затова хората започнаха да използват билкови терапии с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, за да предотвратят по-нататъшни усложнения. В допълнение, проучванията показват, че екстрактът от куркума и билковите хранителни добавки с куркума инхибират дълбоко възпалението на ставите. В резултат на това се получи отлично лечение на ревматоиден артрит с минимални странични ефекти.

Куркума за ревматоиден артрит

Куркуминът в куркумата осигурява лечебни качества. В допълнение, клиничните проучвания показват, че противовъзпалителните свойства на куркумин се понасят добре, нямат неблагоприятни ефекти и проявяват антиревматична активност. Друго проучване се фокусира върху ефективността на куркумин самостоятелно и в комбинация с диклофенак натрий при пациенти с активен ревматоиден артрит. Според резултатите лечението с куркумин е безопасно и не предизвиква нежелани реакции. Освен това, приложението на куркумин потиска активността на заболяването на ревматоидния артрит. И пациентите, получаващи куркумин (500 mg), са имали най-висок процент на подобрение от хората, лекувани с диклофенак натрий (50 mg) самостоятелно или тяхната комбинация.

Важно е да се отбележи, че ефектите на куркумата са подобни на нестероидните противовъзпалителни средства (обикновено съкратени като НСПВС). В резултат на това може да лекува възпаление и болка при ревматоиден артрит. Тоест куркумата може да лекува симптомите на РА, но не и причината. Лечението на артрит с кортикостероиди и противовъзпалителни средства инхибира нуклеарния фактор капа В, фактор, сигнализиращ възпалението. И куркумата може да има същия ефект. Така че инхибирането му е подобно на изключването на много възпалителни молекули.

Куркуминът действа за борба с ревматоидния артрит, като блокира възпалителните ензими и цитокини. Следователно, той е насочен към специфични възпалителни клетки и блокира определени ензими, които водят до възпаление на ревматоиден артрит. Преди да помислите за добавяне на куркума (или каквато и да е добавка) към вашия режим, проверете дали това е безопасна опция за вас.

Други ползи за здравето от куркума

Куркумата притежава много ползи, тъй като притежава мощни противовъзпалителни и антиоксидантни агенти. Ето някои основани на доказателства ползи от куркумата и нейното активно съединение, куркумин.

Куркумата има лечебни свойства

Куркумата съдържа биоактивно съединение, наречено куркуминоиди. Куркуминът е един от куркуминоидите, които притежават лечебни свойства. Има жълт цвят и се извлича от куркума. Това съединение има отлични антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Въпреки че има проблеми по отношение на неговата бионаличност, тъй като куркуминът се абсорбира слабо в кръвния поток. В аюрведичните практики лечебните свойства на куркумата помагат за укрепване на цялостната енергия и имунитет на организма.

Намалява възпалението

Възпалението обикновено е свързано с риска от развитие на метаболитни здравословни състояния или прогресиране към тежки усложнения. Куркуминът, присъстващ в куркумата, е мощен противовъзпалителен агент. Бори се със свободните радикали и предотвратява оксидативния стрес и клетъчното увреждане, намалявайки възпалението. Куркуминът блокира молекулите, свързани с възпалението. Куркуминът предотвратява риска от усложнения и облекчава възпалението при различни здравословни състояния като рак, метаболитен синдром, дегенеративни състояния и сърдечно-съдови заболявания.

Предотвратява развитието на дегенеративни заболявания

Протеин, наречен невротрофичен фактор, извлечен от мозъка (BDNF), е отговорен за подобряването на живота на невроните в мозъка. Той играе съществена роля за подобряване на паметта и ученето. Но мозъчни нарушения като болестта на Алцхаймер, шизофрения и депресия показват понижени нива на BDNF протеин. Някои проучвания показват, че куркуминът повишава нивата на BDNF протеин, което води до забавено прогресиране на дегенеративните процеси и дори обръщане на мозъчните нарушения. Може също да помогне за забавяне на свързаното с възрастта намаляване на мозъчната функция.

Подобрява здравето на кожата

Куркумата е мощен източник на противовъзпалителни, антимикробни и антиоксидантни свойства, което помага за лечение на различни кожни заболявания като акне, дерматит и псориазис. В допълнение, някои прегледи предполагат, че пероралният куркумин е ефективен и безопасен метод за лечение на хронични възпалителни кожни заболявания. Изследванията обаче все още липсват.

Най-добрите начини за ядене на куркума

Чай от куркума

• Време за приготвяне: 5 минути
• Време за готвене: 15 минути
• Порции: 2

Съставки

• Куркума (смляна): ½ ч.л
• Черен пипер на прах: ¼ ч.л
• Лимонов сок: 2 супени лъжици
• Вода: 2 чаши
• Суров мед: 1 ч.л

Метод на приготвяне

• Добавете вода, куркума, лимонов сок и черен пипер в малък съд. Разбийте заедно и сварете на силен огън. Когато чаят започне да ври, намалете котлона и оставете да къкри за 10 минути.
• Изключете котлона, добавете мед и оставете чая да изстине за минута.
• Изсипете чая в чаша през цедка.
• Насладете се на напитката.

Смути с куркума

• Време за приготвяне: 5 минути
• Порции: 2

Съставки

• Мляко без млечни продукти: 1 чаша
• Хапки ананас, замразени: 2 чаши
• Банан: 1
• Куркума, настъргана: 1 с.л
• Джинджифил, настърган: 1 ч.л

Метод на приготвяне

• Добавете всички съставки в блендер и го пасирайте за 30 секунди на висока скорост.
• Разбъркайте го, докато стане кремообразен.
• Сервирайте го студено.

Мляко с куркума

• Време за приготвяне: 10 минути
• Време за готвене: 5 минути
• Порции: 1

Съставки

• Куркума смляна: ¼ ч.л
• Кардамон смлян: ¼ ч.л
• Черен пипер смлян: ⅛ ч.л
• Джинджифил смлян: 1 щипка
• Карамфил смлени: 1 щипка
• Бахар смлян: 1 щипка
• Мляко: 1 чаша
• Мед: ¾ ч.л
• Екстракт от ванилия: ⅛ чаена лъжичка

Метод на приготвяне

• Разбийте куркума, кардамон, черен пипер, джинджифил, карамфил и бахар заедно в малка купа.
• Загрейте млякото в тенджера на среден огън за 3-4 минути.
• Разбъркайте меда и екстракта от ванилия в млечната смес, докато се разтворят.
• Разбийте една чаена лъжичка смес от куркума в млечната смес.
• Гответе млякото за 2-3 минути, докато вкусовете се смесят.
• Изсипете сместа в чашата през цедка и сервирайте.

Напитка от джинджифил с куркума

• Време за приготвяне: 5 минути
• Време за готвене: 20 минути
• Сервиране: 8

Съставки

• Куркума, настъргана: 125 гр
• Джинджифил, настърган: 20 гр
• Черен пипер: 1-2 щипки
• Лимонов сок: 2 супени лъжици
• Мед: 1 ч.л
• Кокосова вода: 4 чаши

Метод на приготвяне

• Изплакнете и почистете куркумата и джинджифила с гореща вода.
• Нарежете куркумата и джинджифила на тънки дискове.
• Добавете куркума, джинджифил, черен пипер и кокосова вода в блендера. Разбийте го на висока скорост за минута, докато стане гладка.
• Изсипете сместа в тенджерата и я оставете да заври. Намалете котлона до слаб и оставете да къкри за 20 минути.
• Добавете лимоновия сок и меда и разбъркайте добре.
• Прецедете сместа през цедката. Изсипете го в буркан и в хладилник.
• Сервирайте го охладено или топло и се наслаждавайте.

Потенциални неблагоприятни ефекти

Куркумата обикновено не причинява сериозни странични ефекти. Въпреки това, страничните ефекти са по-чести при по-високи дози. Например, може да причини стомашно разстройство, гадене, виене на свят или диария. Въпреки че консумацията на куркума в естествената й форма насърчава здравето, всичко в излишък предизвиква нежелани реакции.

Куркуминът, активното съединение, намиращо се в куркумата, има тенденция да причинява стомашни проблеми. При прекомерна консумация причинява диария и гадене. В допълнение, някои хора изпитват алергични реакции от консумация на куркума и/или контакт с кожата.

Експертите препоръчват 500-2000 mg куркума на ден. Въпреки че няма стандартни дози куркума или куркумин, следното изглежда безопасно:

• За остеоартрит: 500 mg екстракт от куркума два пъти дневно в продължение на 2-3 месеца.
• За висок холестерол: 700 mg екстракт от куркума два пъти дневно в продължение на три месеца.
• 500 mg куркума три пъти дневно за сърбеж на кожата в продължение на два месеца.

Заключение

Ревматоидният артрит е нелечим, което е важна причина хората, страдащи от това заболяване, да направят правилния избор за предотвратяване на прогресията и усложненията. Промените в начина на живот и адаптирането към диетични интервенции и билкови терапии ефективно предотвратяват обострянията на ревматоиден артрит и свързаните с тях усложнения.

В заключение, куркуминът изглежда помага за намаляване и предотвратяване на обостряния и усложнения на ревматоиден артрит. В допълнение, той може да бъде ефективен при лечение на възпаление и болка при ревматоиден артрит. Куркумата е мощно противовъзпалително средство, което блокира цитокините и ензимите, участващи във възпалителния процес. Въпреки че куркумата е безопасна за повечето хора, някои хора може да се наложи да я избягват.