Ефективен ли е ябълковият оцет за отслабване

Подобно на известната поговорка „една ябълка на ден, държи доктора далеч от мен“, можем да измислим друга: „една лъжица ябълков оцет на ден държи мазнините далеч от мен“. Всички знаем, че ябълките са богати на витамини, минерали и антиоксиданти.

Така че, ябълковият оцет, придоби огромна популярност сред ентусиастите на здравето. В крайна сметка има няколко предимства. Нека ги изследваме.

Ябълков оцет – преглед

Ябълковият оцет е ябълков сок с двуетапна ферментационна процедура за превръщане в оцет. Пасираните ябълки първо се комбинират с мая и нерафинирана захар, за да се получи алкохол. След това алкохолът се ферментира в оцетна киселина чрез добавяне на микроорганизми.

Оцетната киселина, основният активен елемент на ябълковия оцет, има отчетлива миризма и е добре известна с това, че намалява коремните мазнини и потиска натрупването на телесни мазнини.

Латинската дума acetum, която означава оцет, е мястото, където терминът “оцетен” се появява за първи път. 5-6% от ябълковия оцет е оцетна киселина. Има също вода и малки количества други киселини, като ябълчена киселина.

Отслабване с ябълков оцет

В продължение на хиляди години съединения, съдържащи оцет, са били използвани заради предполагаемите им терапевтични ползи. Например, те са били използвани като антибиотик за повишаване на силата, за „детоксикация“ и дори като терапия за скорбут. Ето защо, ябълковият оцет наскоро беше признат, че помага и за отслабване.

Според проучване за връзката между ябълковия оцет и загубата на тегло, оцетната киселина, образувана по време на процеса на ферментация на напитката, може да помогне за намаляване на глада и изгаряне на мазнини.

Следват някои предимства, които подкрепят връзката за отслабване с ябълковия оцет:

Повишава усещането за ситост

Ябълковият оцет може да помогне на хората да консумират по-малко калории, като насърчава усещането за ситост. Един час след хранене има 55% намален отговор на кръвната захар, когато оцетът се погълне с храна с високо съдържание на въглехидрати.

В резултат на това останалият калориен прием за деня намалява с 200–275 калории. В допълнение към понижаването на апетита, ябълковият оцет също забавя скоростта, с която храната напуска стомаха ви.

Нискокалорична напитка

Една супена лъжица ябълков оцет осигурява само три калории, без мазнини и малко въглехидрати. Следователно, това не увеличава значително консумираните калории, когато се разглежда съотношението входящи и изходящи калории. Освен това, тъй като няма добавки, не е нужно да внимавате за твърде много захар, която може да попречи на усилията ви да отслабнете.

Намалява натрупването на мазнини

Според проучване оцетната киселина, която съставлява по-голямата част от този оцет, предотвратява натрупването на мазнини. В резултат на това намалява шансовете за наддаване на тегло и може да предотврати развитието на метаболитен синдром.

Основната съставка на ябълковия оцет, която се поглъща, е оцетната киселина. За да се бори с телесните мазнини, той ускорява метаболизма на тялото ви. Неговият засилващ метаболизъм и способност за смазване на глада са добре известни с това, че подпомагат загубата на тегло.

Какво е препоръчителното количество ябълков оцет?

Ябълковият оцет широко подпомага отслабването, но това не означава, че полудяваме с него. Започнете с 1 или 2 чаени лъжички ябълков оцет, разреден във вода, когато го пиете. След това можете постепенно да увеличите количеството до 1-2 супени лъжици дневно. Оптималното време за консумация на ябълков оцет е един час преди хранене.

Ако пиенето на оцет ви кара да се чувствате неспокойни, помислете дали да не го включите в храната си. Например, добавете супена лъжица ябълков оцет към вашето смути или можете да го накапете върху салата или задушени зеленчуци.

Тъй като ябълковият оцет има високо ниво на киселинност, винаги трябва да го разреждате с вода или да пиете вода веднага след като го изпиете, за да предотвратите увреждане на емайла.

Как ви влияе твърде много ябълков оцет?

Високият прием или повече от 2 супени лъжици ябълков оцет дневно за по-дълъг период от време може да доведе до няколко здравословни усложнения.

• Високата киселинност на оцета може да причини или да влоши киселинния рефлукс при определени хора.
• Пациентите с диабет с променени нива на инсулин може да изпитат хипогликемия, ако приемат много от лекарството постоянно с течение на времето.
• Големите дози ябълков оцет може да включват прекомерни количества киселина, които някои хора с хронично бъбречно заболяване може да не са в състояние да преработят.
• Хората, които приемат диуретици, като тези, включени в лекарствата за високо кръвно налягане, трябва да внимават колко ябълков оцет приемат.

Рецепти, които да опитате за отслабване

Научете как се приема ябълков оцет за отслабване:

Смути с ябълков оцет

• Порции: 1
• Време за приготвяне: 5 минути

съставки

• Ябълков оцет: 1 с.л.
• Вода: ¼ чаша
• Ябълка обелена и нарязана: 1 чаша
• Авокадо: 2 с.л.

Метод

• Смесете двата плода и ябълковия оцет в блендер.
• Поднася се охладено.

Салата с краставици и домати

• Порции: 6
• Време за приготвяне: 15 минути
• Време за мариноване: 2 часа

съставки

• Краставица, тънко нарязана: 2-3 бр
• Домати, нарязани: 3 бр
• Вода: 1 чаша
• Ябълков оцет: ½ чаша
• Сол: щипка
• Пипер: 1 ч.ч
• Зехтин: 1 ч.ч
• Нарязан магданоз: ¼ чаша
• Лук, тънко нарязан (по желание): ½ чаша

Метод

• Сложете зеленчуците в купа.
• Разбийте заедно вода, оцет, сол, черен пипер и масло.
• Изсипете течната смес при зеленчуците и разбъркайте.
• Оставете го в хладилника за минимум 2-3 часа, като го отцедете само с няколко супени лъжици от останалата течност.
• Добавете билките. Сервирайте и се насладете!

Мариновани зеленчуци с ябълков оцет

• Порции: 4
• Време за приготвяне: 15 минути (Времето за приготвяне не включва времето за охлаждане.)

съставки

• Жълта лятна тиква: 2
• Вода: 4 чаши
• Краставица: 1
• Сол: 4 с.л.
• Морков: 1 средно голям
• Червена ряпа: 10
• Мащерка: 4 стръка
• Скилидки чесън: 2 (нарязани на ситно)
• Ябълков оцет: 1½ чаши
• Семена от кориандър: 1 ч.л.
• Лимонов сок: 2 с.л.

Метод

• Нарежете краставицата и тиквата след измиване на зеленчуците.
• Добавете две супени лъжици сол към цедката с вашите нарязани зеленчуци. Отцедете и оставете да престои 30 минути.
• Измийте зеленчуците в цедката обилно с вода.
• През това време обелете и нарежете моркова и репичките, след това смесете с тиквата и краставицата.
• Във всеки буркан добавете 1-2 стръка мащерка, малко чесън и семена от кориандър. Напълнете бурканите със зеленчуците, оставяйки ½ инча разстояние отгоре.
• За да приготвите винегрета, кипнете четири чаши вода с оцет и 2 супени лъжици сол. Гответе, докато солта се разтвори напълно.
• Залейте зеленчуците в бурканите с винегрета, докато течността ги покрие.
• Покрийте го и го оставете да се охлади за 24 часа преди сервиране.

Трябва да се съчетае с диета с калориен дефицит или диета, благоприятна за отслабване, за да получите максимални резултати. Това, което трябва да се отбележи е, че ябълковия оцет може да ви накара да ядете по-малко. Включването на ябълков оцет като напитка за отслабване е лесно. Не забравяйте да вземете една супена лъжица от тази напитка преди закуска. Внимавайте да не консумирате повече от две супени лъжици и не забравяйте да го разреждате.

Заключение

Ябълковият оцет е като магическа отвара за сваляне на килограми. Консумирането на ябълков оцет в точните количества и с повишено внимание осигурява различни предимства.

Според няколко научни изследвания ябълковият оцет, особено когато се комбинира с ограничаване на калориите, може да помогне на хората да постигнат желаните цели за тегло.